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河南省 - 县以上行政区划地图

 

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濮阳市华龙区 | 濮阳县南乐县 | 台前县 | 清丰县 | 范县
  
许昌市魏都区 | 禹州市 | 长葛市 | 许昌县 | 鄢陵县 | 襄城县

漯河市源汇区 | 郾城区 | 召陵区 | 临颍县 | 舞阳县
  
三门峡市湖滨区 | 义马市灵宝市 | 渑池县卢氏县 | 陕县
  
南阳市卧龙区 | 宛城区| 高新区 | 桐柏县 | 方城县 | 淅川县 | 镇平县 | 唐河县 | 南召县 | 内乡县 | 新野县 | 社旗县 | 西峡县|邓州市  

商丘市梁园区 | 睢阳区 | 宁陵县 | 虞城县 | 民权县 | 夏邑县 | 柘城县 | 睢县 |永城市 

信阳市浉河区 | 平桥区 | 羊山新区 | 南湾湖风景区 | 鸡公山管理区 | | 上天梯管理区 | 潢川县 | 淮滨县 | 息县 | 新县 | 商城县 | 罗山县 | 光山县 | 固始县  

周口市川汇区 | 商水县 | 淮阳县 | 太康县 | 鹿邑县 | 西华县 | 扶沟县 | 沈丘县 | 郸城县 | 项城市

驻马店市驿城区| 驻马店市开发区| 驻马店装备聚集区 | 确山县 | 新蔡县 | 上蔡县 | 西平县 | 泌阳县 | 平舆县 | 汝南县 | 遂平县 | 正阳县

郑州市(辖6个市辖区、1个县,代管5个县级市。共75个街道、72个镇、23个乡[其中1个民族乡])

 中原区(辖10个街道、2个镇、1个乡)
林山寨街道 建设路街道 棉纺路街道 秦岭路街道 桐柏路街道 三官庙街道 绿东村街道 汝河路街道 中原西路街道 航海西路街道 须水镇 石佛镇 沟赵乡
 二七区(辖13个街道、1个镇、1个乡)
淮河路街道 解放路街道 铭功路街道 一马路街道 蜜蜂张街道 五里堡街道 大学路街道 建中街街道 福华街街道 德化街街道 嵩山路街道 长江路街道 京广路街道 马寨镇 侯寨乡
 管城回族区(辖9个街道、1个镇、2个乡)
西大街街道 南关街道 城东路街道 东大街街道 二里岗街道 陇海路街道 紫荆山南路街道 航海东路街道 十八里河镇 南曹乡 圃田乡 明湖街道 潮河街道
 金水区(辖15个街道、2个镇)
经八路街道 花园路街道 人民路街道 杜岭街街道 大石桥街道 南阳路街道 南阳新村街道 文化路街道 丰产路街道 东风路街道 北林路街道 未来路街道 龙子湖街道 祭城路街道 凤凰台街道 柳林镇 庙李镇
 上街区(辖5个街道、1个镇)
济源路街道 中心路街道 新安路街道 工业路街道 矿山街道 峡窝镇
 惠济区(辖6个街道、2个镇)
新城街道 刘寨街道 老鸦陈街道 长兴路街道 迎宾路街道 大河路街道 古荥镇 花园口镇
 新郑市(辖3个街道、9个镇、3个乡)
新建路街道 新华路街道 新烟街道 新村镇 辛店镇 观音寺镇 梨河镇 和庄镇 薛店镇 孟庄镇 郭店镇 龙湖镇 城关乡 八千乡 龙王乡
 登封市(辖3个街道、8个镇、5个乡)
嵩阳街道 少林街道 中岳街道 大金店镇 颖阳镇 卢店镇 告成镇 阳城区镇 大冶镇 宣化镇 徐庄镇 东金店乡 白坪乡 君召乡 石道乡 唐庄乡
 新密市(辖4个街道、11个镇、2个乡,1个风景区管委会)
青屏街街道 新华路街道 西大街街道 城关镇 牛店镇 平陌镇 超化镇 苟堂镇 大隗镇 刘寨镇 白寨镇 岳村镇 来集镇 米村镇 袁庄乡 曲梁乡 矿区街道 尖山风景区
 巩义市(辖5个街道、15个镇)
新华路街道 杜甫路街道 永安路街道 孝义街道 紫荆路街道 米河镇 新中镇 小关镇 竹林镇 大峪沟镇 河洛镇 站街镇 康店镇 北山口镇 西村镇 芝田镇 回郭镇 鲁庄镇 夹津口镇 涉村镇
 荥阳市(辖2个街道、9个镇、3个乡[其中1个民族乡])
索河街道 京城街道 乔楼镇 豫龙镇 广武镇 王村镇 汜水镇 高山镇 刘河镇 崔庙镇 贾峪镇 城关乡 高村乡 金寨回族乡
 中牟县(辖11个镇、6个乡)
城关镇 韩寺镇 官渡镇 狼城岗镇 万滩镇 白沙镇 郑庵镇 张庄镇 黄店镇 大孟镇 九龙镇 雁鸣湖乡 刘集乡 八岗乡 三官庙乡 刁家乡 姚家乡

金水区地图

城市概况及旅游简介

金水区地处郑州东北隅,因金水河流经境内而得名。处在华北沉降带开封坳陷区西南边缘过渡地带,是黄河冲积扇形平原南翼的顶端。

中文名称: 金水区
下辖地区: 经八路街道、花园路街道
电话区号: 0371
邮政区码: 450003
地理位置: 地处郑州东北隅。
面积: 58平方公里
人口: 86.5万人(2005年)
著名景点: 河南博物院、金水河
特产: 霸王大葱、龙须糕

气候特点

    金水区地处北温带和亚热带气候的过渡带,属大陆性气候,四季分明,日照时间长,热量充足,春旱多风,冷暖无常;夏炎多雨,水热同期;秋凉清爽,日照充足;冬季干燥,风多雪少。年平均气温14.8℃,降雨量586.1毫米,无霜期213天,日照2052.6小时,与1951年~1980年间的平均值相比,气温高0.6℃,雨量减少54.8毫米,日照减少332.7小时。

地形地貌

  金水区处在华北沉降带开封坳陷区西南边缘过渡地带,是黄河冲积扇形平原南翼的顶端。全区属平原洼地,为黄河冲积平原,局部有盐碱和风成粉细沙丘堆积。

建置沿革

  1960年4月金水人民公社成立,由七一、紫荆山、人民路、杜岭、黄河路、文化区、郑纺机、岗杜、南阳新村9个街道分社和一个农业分社组成。1961年8月,金水人民公社改成金水区,9个街道分社改成杜岭、人民路、花园路、经八路、文化路、南阳路、南阳新村7个街道办事处,农业分社改建成金水农业公社。1980年成立刘寨街道办事处,1984年成立大石桥街道办事处。
  1987年全市进行区划调整,撤销金海区、新密区和郊区,成立邙山区。金水区刘寨街道办事处划归邙山区,原郊区的柳林乡、祭城乡、姚桥乡,原金海区的庙李乡划归金水区。2000年5月,金水区撤销海滩寺乡,成立丰产路街道办事处。2002年8月,金水区进行区划调整,成立未来、北林、东风路等3个街道办事处。
  2002年底,区辖杜岭、人民路、花园路、文化路、南阳路、南阳新村、大石桥、丰产路、未来路、北林路、东风路、经八路等12个街道办事处,136个社区居民委员会;庙李镇、柳林镇、祭城镇、姚桥乡4个乡镇,70个行政村村民委员会,175个自然村。2005年11月,撤销姚桥乡,设立龙子湖街道办事处。2006年6月,撤销祭城镇,同时设立祭城路街道办事处、凤凰台街道办事处。2000年9月,区四大班子机关由文化路106号迁至东风路16号新址办公。

隶属演变

  金水区是郑州市中心城区,因流经辖区、起源于春秋战国时代的金水河而得名。解放前,辖区属郑县管辖。1948年郑州解放,郑县分为郑州市和郑县,辖区城区部分属市、农村部分属县。1953年撤销郑县,成立郊区,辖区城区部分归陇海区、二七区和建设区,农村部分属郊区。
  1960年4月,金水人民公社成立;1961年8月更名为金水区,区辖9个街道办事处和海滩寺农业公社。1987年3月,郑州市进行区划调整,撤销郊区、金海区,原郊区的柳林乡、祭城乡、姚桥乡和原金海区的庙李乡划归金水区,金水区的刘砦街道办事处划归邙山区。

基础设施

  金水区是省委、省政府所在地,是河南省政治、经济、文化、金融、信息的中心地区。辖区经济繁荣,金融、证券、商品交易所、保险机构齐全,是国内各大银行驻豫总部所在地;辖区内有亚洲最大的铁路运输编组站—郑州北站,纵贯全国南北的京珠高速与横跨东西的连霍高速在区内交汇;辖区汇集了中央部委和省、市所属大中专院校、科研机构128家,市区中学35所,小学75所,是国家科技进步先进区和国家基础教育课程改革实验区;省、市、区三级医疗机构344家,医疗事业蓬勃发展;辖区星级宾馆、综合商场、特色餐饮、休闲娱乐星罗棋布,水电气暖设施配套齐全。

指导思想

  金水区委、区政府始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实党的十六大和十六届三中、四中全会,区八次党代会精神,牢固树立并认真落实科学的发展观和正确的政绩观,牢固树立“政府创造环境,社会发展经济”的指导思想,以加快发展为主题,突出以人为本、统筹发展、社会和谐,加快经济结构的战略性调整和经济增长方式的转变,深入开展“四城联创”活动,大力改善人居环境,完善社会保障体系,全力维护社会稳定,积极开展党员先进性教育,加强党的建设,促进全区经济社会全面协调可持续发展,努力建设“首善之区”,构建和谐社会。
  以税源经济体系建设统揽全区经济工作,把社区建设作为城区工作的永恒主题,大力优化发展环境,积极开展为纳税人服务活动,努力创造良好的投资发展环境,推动了经济社会的快速、健康、协调发展,“十五”期间,全区生产总值(按区域统计,下同)年均增长13.7%,2005年实现生产总值242亿元,人均生产总值3050美元,地区生产总值和人均生产总值两项指标提前一年完成“十五”计划目标。财政收入快速增长,2005年区级财政收入达到8.69亿元,年均增长25.9%;全社会固定资产投资累计完成176.8亿元,年均增长39%;实际利用外资累计完成1.48亿美元,比“九五”时期增长38.3%;出口创汇累计完成3.6亿美元,是“九五”时期的15.8倍。经济和社会发展主要指标居全省城区的前列。
  国家实施西部大开发战略,省委、省政府提出建设大郑州、构筑以郑州为中心的中原城市群经济隆起带,为金水区带来了难得的发展机遇,创造了更加广阔的发展空间。良好的投资环境,明显的区位优势和“五园一带”建设,以及金水区委、区政府和全区人民强烈的扩大开放意识和加快发展的责任感,使金水区成为中原地区最具吸引力的投资发展热土。
  真诚的欢迎境内外有识之士前来金水投资兴业,共同掀起金水区新一轮经济发展高潮。我们将以优美的环境、优质的服务、优惠的政策携手共创美好未来。

行政区划

  金水区辖15个街道、2个镇:经八路街道、花园路街道、人民路街道、杜岭街街道、大石桥街道、南阳路街道、南阳新村街道、文化路街道、丰产路街道、东风路街道、北林路街道、未来路街道、龙子湖街道、祭城路街道、凤凰台街道、柳林镇、庙李镇。
  2006年,辖18个社区:黄河路五院社区、省电信规划社区、省体育局社区、省委党校社区、省计生科研社区、省科技社区、省实验幼儿园社区、省委社区、省广电社区、省豫剧二团社区、省豫剧三团社区、省建社区、省煤炭社区、军区第一社区、军区第二社区、军区第三社区、省建文社区、明辉社区。
  2006年,辖11个社区:甲院社区、融信社区、省供销社社区、省水利厅社区、省卫生厅社区、戊院社区、花园路社区、省民航社区、工业院社区、农业院社区、省银行院社区。人民路街道 
  2006年,辖9个社区:人民路社区、工人新村社区、紫金山路社区、东里路社区、城北路社区、顺河路第一社区、顺河路第二社区、顺河路第三社区、金紫伊苑社区。 
  2006年,辖8个社区:彭公祠街社区、民亨街社区、烟草研究院社区、西里路社区、中医院社区、张砦街社区、杜岭中街社区、八栋楼社区。
  2006年,辖10个社区:石桥社区、中亨社区、优胜社区、金沙社区、同乐社区、天下城社区、优南社区、市政社区、沙口社区、城中央社区。 
  2006年,辖10个社区:阳光社区、西彩社区、福乐社区、花园社区、晖达社区、新同乐社区、丰乐社区、北苑社区、亨利社区、郑纺机社区。
  2006年,辖13个社区:南丰社区、丰乐社区、群英社区、东风社区、富田社区、荣华社区、翠花社区、三北社区、小孟砦社区、大桥社区、天明社区、新村社区、丰二社区。 
  2006年,辖13个社区:农大社区、郑大工学院社区、郑花路社区、博物院社区、出版局社区、文丰社区、信息社区、俭学街社区、农科院社区、关虎屯社区、经五路社区、农西社区、农科路社区。丰产路街道 
  2006年,辖19个社区:明宏社区、开发行社区、金龙社区、红旗路社区、政七街社区、豫财社区、烟草局社区、广测社区、河务局社区、金成社区、红专社区、金成中苑社区、黄河路社区、纬五路社区、常砦社区、押砦社区、枣庄社区、姚砦社区、德亿社区。
  2006年,辖13个社区:财院社区、文北社区、园田社区、轻院社区、同乐社区、文化绿城社区、白庙社区、宋砦社区、十二里屯社区、绿文社区、交行社区、豫教社区、科技市社区;科技市场虚拟社区。
  2006年,辖10个社区、1个村委会:华北社区、院校社区、广电社区、融元社区、牧专社区、文雅社区、奥克社区、恒生社区、亚卫社区、鑫苑社区、马李庄村。
  2006年,辖9个社区:金水花园社区、康复社区、东明路社区、新鑫花园社区、吉祥花园社区、广发花园社区、锦江花园社区、民航路社区、司家庄社区。凤凰台街道 面积:4.5平方千米 常住人口:3.2万人(2006年) 
  街道办事处成立于2006年,管辖区域:东到东环路,西、南至管城回族区边界,北至熊儿河。辖6个社区:建业城市花园社区、英协社区、茂祥社区、凤凰台社区、王庄社区、张庄社区。
  2006年,辖1个社区、16个村委会:磨李社区、姚桥村、徐庄村、贾陈村、柳园口村、马楼村、时埂村、陈三桥村、夏庄村、薛岗村、刘江村、小金庄村、黄庄村、黄岗庙村、任庄村、马渡村、来童寨村。祭城路街道 面积:63平方千米 人口:12万人(2006年)
  街道办事处成立于2006年,管辖区域:东至原祭城镇与龙子湖街道办事处边界,西至107国道、原祭城镇与柳林镇边界,南与管城回族区接壤,北至原祭城镇与柳林镇边界。辖10个社区、9个村委会:祭城社区、贾岗社区、陈岗社区、庙张社区、金庄社区、邢屯社区、崔庄社区、白庄社区、十里铺社区、八里庙社区、花胡庄村、魏庄村、弓庄村、花沟王村、小郭村、南录庄村、花庄村、新村村、北录庄村;郑东新区。
  2006年,辖1个社区、18个村委会:二十一世纪社区、沙门村、王马庄村、柳林村、高皇寨村、路砦村、刘庄村、杓袁村、杨槐村、河村村、周庄村、新庄村、马头岗村、大贺庄村、小贺庄村、马林村、徐庄村、唐庄村、安庄村。
  2006年,辖6个社区、7个村委会:中方园社区、瑞丰社区、北晨社区、信和社区、安泰社区、四月天社区、庙李村、西史赵村、陈砦村、张家村村、廿铺村、琉璃寺村、杲村。

经济建设

  2004年,全区生产总值36.57亿元,比上年增长16.9%。其中,第一产业增值加1.7亿元,下降2.6%;第二产业增加值18.77亿元,增长23.1%;第三产业增加值16.1亿元,增长13.1%。财政收入完成6.37亿元,增长26%。城镇居民人均可支配收入达到11362元,增长14.2%;农村居民人均纯收入7143元,增长15.2%。
  农业结构调整步伐加快,以绿化苗木、水产、畜牧、蔬菜为主的四大支柱产业稳步发展。全年共发展绿化苗木种植240公顷,新增蔬菜面积153.33公顷,新增名特优养殖水面80公顷;奶牛集中养殖区7个,全区奶牛存栏总量达到7011头。观光休闲农业发展势头良好,已形成以陈砦花卉市场为中心的花卉观赏区和以黄河渔场为中心的渔业生态休闲区。引进苗木、花卉、蔬菜新品种32个,培养农业技术人员和实用技术人才1.2万人。加强无公害蔬菜农药残留检测,对猪肉实行市场准入制度。农业基础设施和生态环境建设得到加强;农村集体经济股份试点工作稳步开展,全区全部免除农业税,实现了农民零负担。
  工业对经济的支撑带动作用日益凸现。重点企业、科技型企业比重进一步提高,完成技改项目29个,一批高科技项目相继投入建设。开发新产品50种,金苑牌面粉被评为中国名牌产品,奥克牌啤酒被评为国家绿色食品。全区规模以上企业完成增加值10.71亿元,增长27.8%;累计实现工业销售收入39.66亿元,增长45.7%;实现利税1.86亿元,增长50%;产销率达到98.6%。工业对全区经济的贡献率达45.8%,拉动经济增长7.74个百分点。
  第三产业快速发展。在全区83个商品交易市场建立健全了各项制度。大力发展会展经济,先后举办了第三届中国郑州春季农资交易会、郑州春季种子交易会;加强旅游配套设施的建设,开展假日旅游活动,重点开发观光旅游业,培育了新的经济增长点。新开工建设商品房205万平方米。中环百货、南阳路家世界、百脑汇数码资讯广场、华丽灯饰广场、外运发展大厦、凤凰城建材物流园等一批现代商贸物流项目投入运营。社会消费品零售总额完成54.04亿元,增长16.6%。招商引资质量明显提高。全年全区合同利用外资9148万美元,实际利用外资3230万美元,增长32.6%;完成出口创汇9854万美元,增长107.3%;新批三资企业21个。全区社会固定资产投资累计完成44.6亿元,增长35.1%。39个重点建设项目全部开工,年度投资18.2亿元,其中完工项目14个。
  城市基础设施建设进一步加强。建成城市小游园8个,新增绿地42万平方米,改造支路背街小巷49条,完成东风路等17条主次干道街景市容综合整治和北环综合整治,取缔2个市场,规范了其余的81个市场。取缔燃煤大锅炉37台,拆除小锅炉16台。社区建设全面推进,全区91个社区、553个单位和庭院、1082个居民楼院通过人居环境建设达标验收,建成花园路、经八路、丰产路3个省级社区建设示范街道,建成12个社区服务中心、144个社区服务站,便民利民服务网点达715个。郑东新区征地拆迁安置工作稳步推进,全年共完成53个项目的土地征用,拆迁农户231户784人、商户1277户,拆迁面积41.3万平方米。配套设施建设顺利进行,建成东点小学、南点小学和白庄小学。
  社会各项事业全面进步。全年全区新增科技企业52个,技工贸总收入7.1亿元,技术贸易额5400万元。科技对经济增长的贡献率达到53.4%,该区再次被评为“全国科技进步先进区”,被省科技厅认定的高新技术企业和高新技术产品分别达到21个和37个。深化教育改革,校本教研工作得到教育部肯定,300多个课例在省级以上优质课评比中获奖。安置适龄儿童入学1.12万人,基本解决农民工子女入学问题,免除了全区城市“低保”户和农村特困户子女中小学义务教育杂费。辖区选手朱宏艳、任桂香、张岩在希腊残疾人奥运会上夺得7金1银1铜。通过有效落实“两个确保”及“三项保障”等措施,实现下岗失业人员及其他人员就业再就业27378人。全年新开发就业岗位5.8万个,培训各类劳动力1.7万人。建立区、乡、村三级农村劳动力转移就业管理服务网络,完成农村劳动力转移就业10737人。全区各类社会保险基金滚存结合总额达1.5亿元。辖区企业离退休人员全部纳入社会化管理,城市“低保”月供标准提高至200元,全年享受“低保”的居民达3913人,实现了应保尽保。农村计生家庭养老保障工程启动,6个试点村已参保72户,区、乡两级财政投入资金32.46万元。婚姻登记机关改善服务,被评为“全国先进婚姻登记机关”。柳林镇马头岗村被国家司法部、民政部评为“全国民主法制示范村”。[1]

节庆活动

面条习俗

  河南人爱吃面条,并有许许多多吃面条的方法。就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。面条是河南人除馍之外的另一大主食,平时每天至少吃一顿。面条的制作方法,因季节的更替不断变化。
  冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”。
  夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温。
  春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜,所以蒜苦和豆角上市的时候,也是人们吃面条最多的时候,平时三两天里最少要吃一顿卤面。
  庄户人家爱吃杂面条,在小麦面中掺些绿豆面,有一种清香的味道。绿豆面条松散不易成团,掺些小麦面就会增加面条的韧性。吃这种面条的时候,汤内常常放些红薯叶、芝麻叶。
  中原民间有句俗语,叫“面条擀薄切窄,不怕临时添客”。意思是补面导的时候,把面条擀得薄一些,切得细一些,就是临时来了客人,主人也不会手忙脚乱。多添几碗水,客人的饭就出来了。所以说,人们爱吃面条,不仅仅是面条好吃,省力省时,它与吃米饭吃馍相比较,还是非常节约的。从吃面条这个习俗中,可以看出中原人民勤俭持家、朴实厚道的优秀品质。

七夕

  牛郎、织女的故事流传了千百年,衍生出许多有趣的民间习俗。七夕的重头戏主要在女孩的身上!因为传说中,织女的手艺极巧,能织出云彩一般美丽的天衣。为了使自己也能拥有织女一般的巧手,在少女之间,遂发展出了一种“乞巧”的习俗。乞巧的习俗大约早在汉代就已形成,只不过是后来才和牛郎、织女的故事相结合。乞巧用的针就分双眼、五孔、七孔、九孔之多。七夕晚上,手拿丝线,对着月光穿针,看谁先穿过就是“得巧”。另一种丢针卜巧的方法,是在七夕的中午,放一盆水在太阳下爆晒,过了一段时间后,空间中的尘土就会在水面上结成一层薄膜。这时把针丢在水里,有了薄膜的支撑,针会浮在水面上。再看看水中呈现的针影,如果成为云彩、花朵、鸟兽之形,就是得巧。反之,若呈现细如线、粗如槌的影子,就是未能得巧。有些妇女,采集各种鲜花,放在盛有水的铜盆里,露置院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩白净。有些妇女捣凤仙花,取汁,染无名指和小指甲的指,称“红指甲”。有些妇女还唱〈〈乞巧歌〉〉:“乞手巧,乞容貌,乞心通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。”除此之外,七夕当天还得在月下设一香案,供上水果、仙花向织女乞巧。据载,蔡州有位丁姓女子,十分擅长女红。有一年七夕她乞巧时,看到一枚流星掉在她的香案。第二天早上一看,原是只金梭。从此之后,她的“巧思益进”。乞巧的方式之多,甚至连祭织女的供品也可派上用场。供品中必不可少的是瓜果,如果夜里有嬉子(一种小蜘蛛)在瓜果上结网,就表示该女子已得巧。讲究一点的,如唐朝宫女,就把喜子放在小盒子中,第二天早晨打开来看。如果网结得不好就是巧乞得少。另有窃听哭声之说,据说必须要是个童女,在夜来人静之时,悄悄的走进古井之旁,或是葡萄架下,屏息静听,隐隐之中如果能听到牛郎、织女对谈或是哭泣的声音,此女必能得巧。
  妇女问乞巧,男子也没闲着。俗传七月七日是魁星的生日。魁星文事,想求取功名的读书人特别崇敬魁星,所以一定在七夕这天祭拜,祈求他保佑自己考运亨通。魁星爷就是魁斗星,廿八宿中的奎星,为北斗七星的第一颗星,也魁星或魁首。古代士子中状元时称“大魁天下士”或“一举夺魁”,都是因为魁星主掌考运的缘故。根据民间传说,魁星爷生前长相奇丑,脸上长满斑点,又是个跛脚。有人便写了一首打油诗来取笑他:不扬何用饰铅华,纵使铅华也莫遮。娶得麻姑成两美,比来蜂室果无差。须眉以下鸿留爪,口鼻之旁雁踏沙。莫是檐前贪午睡,风吹额上落梅花。相君玉趾最离奇,一步高来一步低。款款行时身欲舞,飘飘度处乎如口。只缘世路皆倾险,累得芳踪尽侧奇。莫笑腰枝常半折,临时摇曳亦多姿。然而这位魁星爷志气奇高,发愤用功,竟然高中了。皇帝殿试时,问他何脸上全是斑点,他答道:“麻面满天星”;问他的脚为何跛了,他答道:“独脚跳龙门”。皇帝很满意,就录取了他。另一种完全不同的传说,说魁星爷生前虽然满腹学问,可惜每考必败,便悲愤得投河自杀了。岂料竟被鳖鱼救起,升天成了魁星。因为魁星能左右文人的考运,所以每逢七月七日他的生日,读书人都郑重的祭拜。佛教传入中国后,汉人从佛经中吸收这个神名,用来为玩偶命名。每年七月七日,在开封的“潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内,皆卖磨喝乐,乃小塑土偶耳”。其实宋朝稍晚以后的磨喝乐,已不再是小土偶了,相反的,越作越精致。磨喝乐的大小、姿态不一,最大的高至三尺,与真的小孩于相上下。制作的材料则有以象牙雕镂或用龙延佛手香雕成的,磨喝乐的装扮,更是极尽精巧之能事,有以彩绘木雕为栏座,或用红砂碧笼当罩子,手中所持的玩具也多以金玉宝石来装饰,一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。东京城里所卖的磨喝乐,以来自苏州的最为精巧,号称天下第一。用来进贡宫里的磨喝乐,其可爱精致自不在话下,奢侈一点的,甚至以金银铸造而成。其实,磨喝乐应是妇女乞子时所供的吉祥之物,但从磨喝乐的生平中,我们找不出任何与七夕或求子有关的事迹。尽管如此,七夕供奉磨喝乐的手中经常拿着一枝荷叶,因此在七夕时,许多小孩子也都打扮得服饰鲜丽,手持荷叶,在大街小巷游行嬉戏。除了磨喝乐以外,北宋汴京城到了七夕前几天,市面上还会推出各式应节的特殊产品。例如以蜡铸成牛郎、织女故事中的人物,或作成秃鹰、鸳鸯、等动物之形,称之为“水上浮”。又有蜡制的婴儿玩偶,让妇女买回家浮于水土,以为宜子之祥,称为“化生”。
  又在七夕前几天,先在小木板上敷一层土,播下粟米的种子,让它生出绿油油的嫩苗,在摆一写小茅屋、花木在上面,作成田舍人家小村落的模样,称为“壳板”,或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中,等它长出敷寸的芽,再以红、蓝丝绳扎成一束,称为“种生”,又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”,将长出的豆芽称为巧芽,甚至以巧芽取代针,抛在水面乞巧。七月也是荷花盛开之际,有人便动脑筋,折下未开的荷花,作成假的双头莲,造形可爱,颇受时人欢迎。这许多应节植物成的各色花样,充分显现了一个盛夏节日的活泼朝气。而夏季特有的炎热阳光,又促成了另一项七夕的习俗——晒书、晒衣。现代的科学报告指出,日光中所含的紫外线,的确具有杀菌的效果。历史上关于文人晒书、晒衣的习俗有过几则有趣的小故事。据载,司马懿当年因位高权重,颇受曹操的猜忌,有监于当时政治的黑暗,为求自保,他边装疯病躲在家里。魏武帝仍然不大放心,就派了一个亲信令史暗中探查真相。时值七月七日,装疯的司马懿也在家中晒书。令史回去禀报魏武帝,魏武帝马上下令要司马懿回朝任职,否则即可收押。司马懿只乖乖的遵命回朝。另有一种人,在乱世中,以放浪形骸来表达中的郁闷。他们藐视礼法,反对时俗。刘义庆的〈世说世语〉卷二十五说,七月七日人人晒书,只有郝隆跑到太阳底下去躺着,人家问他为什么,他回答:“我晒书”。这一方面是蔑视晒书的习俗,另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。汉代晒衣的风俗在魏晋时为豪门富室制造了夸耀财富的机会。名列“竹林七贤”的阮咸就瞧不起这种作风。七月七日,当他的邻居晒衣时,只见架上全是陵罗绸缎,光彩夺目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破旧的衣服,有人问他在干什么,他说:“未能免俗,聊复尔耳!”由这几则小故事看来,就知道当时七夕晒书、晒衣的风俗有多盛了。风流天子唐玄宗也非常重视七夕,他在宫中建造了一座乞巧楼,楼高百尺,可容纳数十人。又在楼上陈设各色瓜果酒晡祭祀牛郎、织女。宫中的妃嫔们则各赐以九孔针、五色线,在月下穿针,先穿过者为得巧,同时还有音乐演奏,欢乐达旦,引得大家争相仿效。

地方特产

霸王大葱

  霸王大葱因植株高(1.3—1.5米)、纯度精、产量高、营养丰富而得名,其葱白长达50—60公分,洁白脆嫩,味道香甜,烹饪熟食,犹有风味,是美食家和名厨眼中的珍品。金水区4万亩大葱生产基地已经建成,亩产3000公斤左右。

龙须糕

  龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。糕点表面呈须状,故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点。


 
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